The Hide The Hide at Chatsworth

We verbleven hier onlangs, nadat we hadden gezien dat het was overgenomen. Over het algemeen hebben we een geweldig verblijf gehad en voor de prijs was het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Het eten in het restaurant was erg lekker; het is een barbecue-menu met een aantal bekende gerechten zoals fish and chips, hamburgers en pizza's.
Als gezin hadden we in totaal genoeg keuze voor iedereen.
Het ontbijt op zondag was erg goed en leek een goede prijs-kwaliteitverhouding te hebben. Iets duurder dan een ontbijt in een budgethotel, maar dat was terug te zien in de kwaliteit.

We bezochten The Hide vandaag en over het algemeen ziet de zaak er geweldig uit, met een frisse, nieuwe uitstraling. De eerste service was goed, maar helaas ging het snel bergafwaarts toen we werden bediend door een andere medewerker, die naar onze mening een manager was, aangezien hij anders gekleed was dan de rest van het team. Hij was kortaf en haastte ons met bestellen, zonder water aan te bieden of enige vorm van interactie. Toen het eten arriveerde, was het mooi gepresenteerd, gloeiend heet en smaakte het uitstekend – precies wat je zou verwachten van het Chatsworth Estate. Nadat onze borden waren afgeruimd, vroeg de manager of we nog een drankje wilden en of hij de dessertkaart wilde zien, waar we allebei mee instemden. Helaas was dat het laatste wat we van hem zagen. Noch de drankjes, noch de dessertkaart werden gebracht en uiteindelijk moesten we zelf aan de bar bestellen. We zagen dezelfde medewerker kort voor 15.00 uur vertrekken, wat erop wijst dat zijn dienst erop zat. Met wat aandacht voor consistentie en service zou dit een fantastische plek kunnen worden, net als hun andere vestigingen.

We verbleven hier voor het eerst tijdens een bezoek aan de feestmarkten in Chatsworth. Omdat dit hotel een goede prijs-kwaliteitverhouding heeft, was het logisch om er te blijven en optimaal te genieten van ons bezoek, zelfs als we in theorie die avond al naar huis hadden kunnen reizen. We waren zo blij dat we dat deden, want we hadden vertraging (helaas een retourvlucht onderweg). Na een fantastische winkel — en sightseeingervaring was een bezoek aan zo'n warm en gezellig toevluchtsoord precies wat de dokter voorschreef! De kamers zijn knus en zeer comfortabel, met attente details zoals een wandelkaart (niet voor ons deze keer, tenzij je geen winkeltrappen hebt! ), prachtige toiletartikelen, leeslampjes aan beide kanten van het bed… enz. Het avondeten was uitzonderlijk, ik had geen voorgerecht maar genoot van frickles, met een heerlijk glas Merlot. Frickles, ik had er nog nooit van gehoord, maar als je van augurken houdt — en dat doe ik — zijn deze subliem… gevolgd door varkensbuik, een van de lekkerste die ik ooit heb gegeten. Vertel het niet aan mijn moeder, want het is haar kenmerkende gebraad — deze was eveneens smeltend in de mond met zoete, rokerige kruiden in het knapperige korstje; Ik had gerookte maïskolven van de barbecue. Toen het arriveerde, zaten er ook frietjes met schil bij! Wauw! Ik ben blij dat ik de huisgemaakte augurk had besteld, een verse, knapperige augurk in vinaigrette, echt prachtig. Zelfgekweekt en zelfgemaakt.

Een absoluut fantastische ervaring bij The Hide by Chatsworth! De service was indrukwekkend snel en het personeel was vriendelijk, attent en oprecht gastvrij vanaf het moment dat we aankwamen. Het menu bood een grote verscheidenheid aan heerlijke opties — alles was prachtig gepresenteerd en vol van smaak.
De sfeer was warm en uitnodigend, met een stijlvolle inrichting die de perfecte balans creëerde tussen comfort en klasse. Het is duidelijk dat er veel aandacht is besteed aan het creëren van een echt plezierige plek om te dineren.
Een echte aanrader — we komen zeker snel terug!

Een extreem teleurstellende ervaring. We hebben ongeveer 50 minuten op ons eten gewacht, maar het kwam koud aan. Ik had het niet erg gevonden als het druk was geweest, maar de pub was praktisch leeg en totaal sfeerloos.
We bestelden de schotel voor vier personen, van plan om die met z'n drieën te delen – maar wat er kwam was klein. Realistisch gezien was het maar genoeg voor twee. De friet was goedkoop, bevroren en koud; de spareribs waren droog en koud; en ieder van ons kreeg slechts een klein stukje ham, eveneens koud. De kip was niet slecht, maar nog steeds niet warm. Het moet een tijdje apart hebben gestaan ​​voordat het werd geserveerd. Voor een restaurant in Chatsworth was het echt slecht. Alles leek bevroren en in de magnetron te zijn opgewarmd in plaats van vers bereid.
We hebben het eten zelfs teruggestuurd, en het kwam niet veel warmer terug. Toen we aan het einde met de dienstdoende manager spraken om onze feedback te delen, werd er niet echt geprobeerd om de zaken op te lossen. Er werd alleen beweerd dat wij de eersten waren die onze zorgen uitten, wat duidelijk niet waar is gezien de andere recensies op Google.
We hadden geen vijfsterrenrestaurant verwacht, maar dit was ver beneden de maat. Eerlijk gezegd heb ik veel beter gegeten bij Wetherspoons of Harvester voor een fractie van de prijs.