Matsumae Hotels

De nori dandan bento en de haringkuit met haringkom in dit restaurant waren de beste die ik ooit heb gegeten! Het is de anderhalf uur durende rit vanuit Hakodate voor de lunch zeker waard.

Ik had eerder Matsumae nori (zeewier) als souvenir gekregen, en toen ik het thuis probeerde te bereiden door te experimenteren, bleek het ongelooflijk lekker.