Ranzan

Dit was in veel opzichten een zeer bevredigend verblijf.

Allereerst was de locatie perfect.

Plat naast Arabica Coffee, iets buiten de hoofdstraat, was het rustig en gemakkelijk bereikbaar vanaf andere toeristische attracties.

De kamers vertoonden tekenen van ouderdom, maar de centrale tuin was prachtig aangelegd en de kamers keken daarop uit, wat een gevoel van rust creëerde.

Het grote bad viel een beetje tegen, het was vrij klein, maar het was voldoende voor een ontspannend bad.

Diner en ontbijt waren inbegrepen en ik heb volop kunnen genieten van de verfijnde, authentieke Japanse keuken.

Het personeel was ook erg vriendelijk, wat bijdroeg aan een aangenaam verblijf.

Kyoto/Osaka-trip 2 / Kyoto Arashiyama Goseiyu no Yado Ranzan (Diner)

Vanavond verbleef ik in Ranzan in Arashiyama. Ik ben al vaak in Arashiyama geweest, maar dit was de eerste keer dat ik er overnachtte.

Ranzan is gunstig gelegen in het hart van Arashiyama, op ongeveer 5 minuten lopen van de Togetsukyo-brug. Het is de perfecte uitvalsbasis voor sightseeing. (^^)v
Met zijn charmante tuin en serene gebouw is de traditionele Japanse sfeer heerlijk rustgevend.♪

Het diner was bij Kyoga, een Japans restaurant in het hotel. Meer informatie vind je hieronder.

[Kyoto Elegance Kaiseki]
● Voorgerechten: Yuzu-tofu, Jiko, gestoofde Gori, Satsuma Imo roomkaaschips, rode Konnyaku, Mizuna met sesamdressing
● Sashimi: Mahachi, zeebrasem, gedroogde tofuhuid en een set bijgerechten
● Koromo: Varkenshaas met sake-droesemsoep, Mizuna, Kujo-prei, tofu, Umamiji en Kintoki-wortel
● Gegrilde gerechten: Gegrilde haai met Yuan, Fubuki-daikonradijs en lotuswortel met yuzu-miso-azijn
● Voorgerechten: Garnalen-aardappelbroodjes
● Hoofdgerecht: Koshihikari-rijst uit Tango, Kyoto
● Augurken: Diverse augurken
● Hoofdgerecht: Gemengde misosaus
● Verfijnde desserts: Yokan met bruine suiker, aardbeien en kiwi

Verfijnde smaken Er wordt gebruik gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten uit Kyoto. Elk gerecht wordt met zorg bereid en prachtig gepresenteerd.

De sashimi heeft een knapperige textuur en is vers. De gegrilde gerechten en seizoensgerechten worden met zorg bereid en hebben een verfijnde smaak.

Ik verbleef bij mijn ouders... De sfeer was geweldig en de locatie perfect.

Dit is een historische ryokan waar keizer Meiji ooit verbleef. We hadden een reservering gemaakt voor een Wagyu-rundvleesdiner en hebben ervan genoten.

De kamer is voorzien van een yukata, er is een groot bad in de kelder en je kunt een wandeling maken door de kleine tuin.