Villa Caprichosa Villa Caprichosa Boutique Hotels

Het duurde 50 minuten voordat het eten arriveerde. Na 35 minuten wachten en na te hebben gevraagd hoe lang het nog zou duren, vroegen ze ons waar en wanneer ons vervoer zou vertrekken, wat er eigenlijk niet toe deed. Het is onacceptabel om langer dan 30 minuten op je eten te moeten wachten zonder enige communicatie van het personeel. Het uitzicht is geweldig. Ze hebben een mooi zwembad, maar we wisten niet zeker of we er gebruik van konden maken. Het eten was oké, niets bijzonders, en de service was slecht, of beter gezegd, verschrikkelijk.

De plek is prachtig. Mijn ervaring begon al voordat ik aankwam, omdat ik mijn oorspronkelijke reservering niet kon nakomen vanwege omstandigheden buiten de macht van het hotel. Ze waren ongelooflijk aardig en regelden een nieuwe reservering voor me zodra ik twee maanden later een nieuwe datum kon plannen!
Gedurende ons hele verblijf was de vriendelijkheid constant en de aandacht voor detail maakte ons erg blij. De eigenaar kwam ons zelfs persoonlijk begroeten tijdens de lunch.
De architectuur van het hotel is een klein Europees droombeeld op een Panamees eiland. De goed onderhouden beplanting en het samenspel van ruimtes creëren een aangename sfeer. Ik raad deze plek ten zeerste aan om even te ontsnappen aan de drukte van de stad zonder al te ver te hoeven reizen.

We zijn vandaag komen lunchen en het was gewoonweg prachtig! Het uitzicht is geweldig, het eten heerlijk en de bediening supervriendelijk.
We hebben zelfs de eigenaresse, Diane, ontmoet, die deze plek zelf heeft ontworpen. Ze was erg gastvrij en je merkt dat ze echt om de zaak geeft. Absoluut een aanrader!

Een prachtig hotel op de heuvel aan het einde van de stad. We namen de snelle veerboot vanuit Panama City tijdens een hevige regenstorm. De veerboot kwam 30 minuten te laat aan, dus onze ophaalservice bij het hotel stond niet klaar bij de pier. Ik belde het hotel en ze stuurden snel een aardige jongeman op een quad om ons en onze bagage op te halen. Dat was maar goed ook, want anders was het een lange wandeling met de bagage geweest en het regende. We checkten snel in en kregen onze kamer te zien, een bescheiden kamer met airconditioning, een zeer comfortabel bed en een klein terrasje. We verbleven in een van de drie Opal-kamers, die ernaast liggen en een grote zithoek en veranda delen met een fantastisch uitzicht over de stad en de baai, en een keuken met koffiezetapparaat. Het ontbijt was fantastisch en we mochten drie dingen van de menukaart kiezen, allemaal heerlijk en goed bereid. Meestal nam ik eieren, fruit en toast. Het hoogtepunt was het diner. Ze hebben een ongelooflijke chef-kok die een beperkt, heerlijk, gastronomisch menu serveert in hun openluchtrestaurant op de derde verdieping. We hebben er drie avonden gegeten en twee avonden de verse vis, gegrilde zeebaars met diverse bijgerechten, waaronder perfect al dente gekookte groenten. Ik had ook de romige pasta met garnalen, die voor mij iets te romig was. En op de achtergrond was er het ongelooflijke uitzicht vanuit het restaurant op de oceaan, met zicht op Panama City.